Weihnachtsessen.....

...seit Jahren Tradition, am 2. Feiertag bin ich dran mit Gänsebraten und Co....Gerne kommen sie zu mir und gerne bereite ich das Essen dafür zu...Auch dieses Jahr ist das Gansessen mit Rotkohl und Klössen wieder angesagt, heuer haben wir die Familie noch etwas vergrössert und die hungrigen Münder wollen gestopft werden. Was dabei der Köchin besonderen Spass macht ist, dass niemand dabei ist, der rummäkelt...das nicht mag und dies auch nicht, sondern es ist eine Freude ihnen beim Essen zuzuschauen. Was kann es für die Köchin ein besseres Lob geben als leergegessene Teller und zufriedene Mienen....
Aufwändig ist es schon, so viele Mäuler zu stopfen...ich mach das aber gerne, bin ich doch davon befreit, einen Nachtisch zu machen...Ich hasse dies...koche lieber ein 5 Gänge Menue als einen Nachtisch. So gibts bei mir nur Eis....und wer was anderes mag, der darf gerne was mitbringen und so wird es auch meist gemacht. Roland mit seinem Tiramisu z.B. ist immer gefragt...Mal schauen, heuer haben wir ja die Familie vergrössert und ich weiss, dass Anette dafür bekannt ist, sich im Nachtisch einzubringen...
Na schau mer mal....
Der einzige Wehmutstropfen ist, dass mein Liebster nicht dabei sein kann. Er würde sich seeeehr wohlfühlen, auch gerne mitessen und vom Rest der Family voll mit einbezogen sein...
 Nun habe ich was gefunden...damit könnte sich die Arbeit doch total reduzieren....ob ich das aber riskiere...naja...ich weiss nicht...lach.....ich bleibe vielleicht doch beim traditionellen Herstellungsverfahren....